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- 手仕込みが生む
至極のもっちり食感 - 青菜と海老のやみつき水餃子
喜界島ごまソース
皮やあんを全て手づくりでお届けする“水餃子”は、もちもちとした食感を満喫していただける自信作です。漢方を取り入れた醤油ベースの甘辛いガーリックハニーソース。
そして国産ゴマのペーストを融合させた味わいは、ふっと鼻に抜ける豊かな風味が堪りません。
大阪、北浜で餃子や麻婆豆腐、ワンタン麺｜飲み会や宴会には飲み放題付きコースを
- ご予約・お問い合わせ
06-6575-7688ホームページを見たとお伝えいただけるとスムーズです。 -
北浜駅近くにある中華料理店「ごま中華 喜界星（ごまちゅうか きかいぼし）」の名物が、ゴマに着目した当店独自の「ゴマ中華」です。
国内に流通するゴマの僅か0.07%と言われる希少価値の高い喜界島産ゴマを中心に、その香り・風味・味わいを存分に活かして表現。本格的な中華技術と組み合わせ、唯一無二の味わいを生み出しています。
※表示価格は全て税込みです
- ゴマの風味香る
新感覚麻婆 - ゴマの麻婆豆腐
牛すじ入りの麻婆豆腐にたっぷりの国産ゴマペーストを添えた、当店オリジナルスタイルの一品です。
京豆腐のなめらかな食感にピリッとした優しい辛味。その中に広がる芳醇なゴマの風味は、麻婆豆腐の新たなる世界を広げています。辛さの調整も可能なので、辛口好みの方はぜひお試しください。また、麻婆土鍋ごはん、麻婆麺といったアレンジメニューもございます。
ゴマだけじゃない
美味しい逸品
- シェフおまかせの
本日の前菜3種盛り合わせ
- 香り立つゴロッと角煮の
黒酢スブタ
ゴマを駆使した料理だけが当店の真髄ではございません。
様々な定番の中華料理も沢山ご用意しています。数々の名店やホテルで腕を磨いてきた店主がお届けする一皿は、どれも一手間加えた当店らしい美味しさ。その多種多様なメニューに、きっとご満足いただける事でしょう。
創作性豊かな
魅力溢れるコース
自慢の点心をはじめ、様々な名物料理を満喫できるコースは、飲み会・ご宴会といったお集まりの際に大変便利。
定番料理からゴマをふんだんに用いた逸品まで、どれも当店を知っていただくのにぴったりなものばかり。その他にも様々なプランがございますので、どうぞお好みに合わせてお選びください。
點(テン)
- お1人様
- 7,500円
＜コース内容＞
-
・おまかせ前菜5種盛り合わせ
・点心おまかせ4種
・名物 黒酢スブタのステーキ〜喜界島のごま香るマッシュポテト添え〜
・本日の海鮮料理
・喜界島産ごま塩スープの海老ワンタン麺
・本日のデザートと台湾銘茶
※2～16名様のご利用となります。
※お一人様＋2,500円で琥珀エビスつきプレミアム飲み放題プランをおつけできます。
特別な1日を彩る宴に相応しいコースのご用意もお任せください。ご予算や用途に合わせてプランを組み立てますので、お客様ごとの特色を持った内容となります。
フカヒレなどの高級食材を駆使した珠玉の品揃えにする事も可能。どうぞお好みの食材や料理をお申し付けください。思い出に残るひとときをお過ごしいただける逸品をご用意します。
その他のコース
2色鍋コース
- お1人様
- 6,980円
＜コース内容＞
- ・前菜と点心の盛り合わせプレート
・薬膳ちゃんこ鍋スープと薬膳火鍋スープの２色鍋
・薬膳スープで作る「スペシャル喜界島担々麺」
・デザート
※2～16名様のご利用となります。
※お一人様＋2,500円で琥珀エビスつきプレミアム飲み放題プランをおつけできます。
お手軽ハーフコース
- お1人様
- 4,280円
＜コース内容＞
-
・おまかせ前菜3種
・手仕込み特製点心 ２種
・メイン料理 黒酢スブタのステーキ又は麻婆豆腐
・お好きな麺ハーフサイズ（香100％は+600円）
・特製デザート
※1～10名様のご利用となります。
控え目の内容になっているので、
物足りない方は単品メニューから追加出来ます。
※お一人様＋2,500円で琥珀エビスつきプレミアム飲み放題プランをおつけできます。
喜
- お1人様
- 11,000円
＜コース内容＞
-
・おまかせ前菜5種盛り合わせ
・宮廷スープで作るフカヒレスープ
・点心おまかせ2種
・本日の肉料理
・本日の海鮮料理
・小碗喜界島担々麺 香100%
・本日のデザートと台湾銘茶
※2～16名様のご利用となります。
※お一人様＋2,500円で琥珀エビスつきプレミアム飲み放題プランをおつけできます。
記念日プラン
- お1人様
- 8,800円
＜コース内容＞
-
・人気の前菜3種盛り合わせ
・シェフ手仕込み！おすすめ特製点心２種
・海老の彩りくらべ
～エビのチリソースとエビのマヨネーズソース～
・黒酢スブタのステーキ
～喜界島産ゴマのマシュポテトを添えて～
・選べるお好きな麺
・喜界島担々麺 「香100％」
※「香100％」は追加料金600円
・喜界島担々麺 「ブレンド」
・喜界島担々麺 「汁なし」
・海老ワンタン麺
・喜界星特製ゴマだんごきなこあんのアニバーサリーカラフルプレート
・台湾から直輸入！
中国茶の銘店【新純香】の鉄観音烏龍茶
※2～16名様のご利用となります。
※お一人様＋2,500円で琥珀エビスつきプレミアム飲み放題プランをおつけできます。
ランチコース
飲茶ランチコース
- お1人様
- 3,980円
＜コース内容＞
-
・但馬鶏と彩り野菜のごちそうサラダ
～特製ネギしょうがソースと喜界島ごまドレッシングで～
・選べるせいろ蒸し点心 ４種類 ※点心リストよりお選びいただけます
・お好きなハーフサイズ麺 （喜界島産ごま 100％は+500円）
※差額でレギュラーサイズ麺に変更可能
・ちょっとライス〜特製食べるラー油を添えて〜
・本日の特製デザート
※1～8名様のご利用となります。
※お一人様＋2,500円で琥珀エビスつきプレミアム飲み放題プランをおつけできます。
喜界星
- お1人様
- 4,980円
＜コース内容＞
- ・但馬鶏と彩り野菜のごちそうサラダ
～特製ネギしょうがソースと喜界島ごまドレッシングで～
・シェフの特選点心 6種類
・香港風鶏五目のちまき～蓮の葉包み～
・特製蒸しスープ
・デザートプレート
喜界島まるごとごま団子と冷たいデザート
・台湾から直輸入 新純香の中国茶
※2～8名様のご利用となります。
※お一人様＋2,500円で琥珀エビスつきプレミアム飲み放題プランをおつけできます。
【アップグレード】
★＋750円
名物 黒酢の酢豚ステーキ
～喜界島産ごまのマッシュポテト添え～
★＋200円
おこわとスープをお好きな麺に変更
※喜界島産ごま100％に変更はさらに＋500円
料理の美味しさを存分に引き出すならば、やはりお酒の存在は欠かせないものがあります。
当店では料理との相性を考慮した数々のドリンクをご用意。その中でも特におすすめなのがワインです。また、紹興酒を用いて甘めに仕上げた“ドラゴンハイボール”やジャスミンの香り豊かな“ジャスミン梅酒”など、口当たり良く飲みやすい1杯もございますのでぜひお試しください。
- ドラゴンハイボール
- ジャスミン梅酒
お飲み物一覧
※表示価格は全て税込みです。
※メニューは一部抜粋です。
ビール
- 琥珀エビスビール（生）
- 琥珀でシャンディガフ
- アサヒスーパードライ 小瓶
- サッポロラガー 赤星 中瓶
- 青島ビール
- ノンアルコール サントリーオールフリー
紹興酒
- 古越龍山 飲み切りボトル 180ml
- 甕入り紹興酒 10年 グラス
- 黄中皇十年 グラス
- 女児紅十年 グラス
- 東湖十二年 グラス
ハイボール・サワー・カクテル
- デュワーズ ホワイトハイボール
- デュワーズ ホワイトハイボール 濃い目
- デュワーズ15年
- ドラゴンハイボール
- コークハイ
- ジンジャーハイボール
- 濃いめのレモンサワー
- 濃いめのグレープフルーツサワー
- ゆず＆山椒のチューハイ
- レモンチューハイ
- みかんチューハイ
ワイン
- ・グラスワイン（赤/白）
- 店頭のワインリストをご覧下さい
焼酎
グラス
- 二階堂 麦
（ロック/水割り/ソーダ/お湯）
- 黒霧島 芋
（ロック/水割り/ソーダ/お湯）
- 赤霧島 芋
（ロック/水割り/ソーダ/お湯）
- 喜界島 黒糖
（ロック/水割り/ソーダ/お湯）
- しまっちゅ伝蔵 30度 黒糖
（ロック/水割り/ソーダ/お湯）
- 朝日30度 黒糖
（ロック/水割り/ソーダ/お湯）
- 千代の富士 麦
（ロック/水割り/ソーダ/お湯）
- 千代の富士 芋
（ロック/水割り/ソーダ/お湯）
※各種焼酎のウーロン茶割は＋50円となります。
ボトル
- 二階堂・黒霧島（900ml）
- 赤霧島・喜界島・しまっちゅう伝蔵・朝日（900ml）
- 千代の富士ボトル（720ml）
麦・芋
- ～追加分～
氷・水・お湯
- ソーダ
- 烏龍茶
梅酒
- ジャスミン梅酒（甘め）
ロック/ソーダ/水
- チョーヤ梅酒（スッキリ）
ロック/ソーダ/水
中国茶
- 台湾 ジャスミン茶
- 四季春
- 阿里山
- 桂花
- 凍頂
- 鉄観音
- 東方美人
ソフトドリンク
- クラフトレモンスカッシュ
- 完熟パッションフルーツのソーダ
- 完熟パッションフルーツとマンゴーのジュース
- 黒烏龍茶
- 烏龍茶
- 100％マンゴージュース
- 100％リンゴジュース
- 100％オレンジジュース
- コカ・コーラ
- ジンジャーエール
