ひと味違う“ゴマ中華”

ごま炒り

北浜駅近くにある中華料理店「ごま中華 喜界星(ごまちゅうか きかいぼし)」の名物が、ゴマに着目した当店独自の「ゴマ中華」です。
国内に流通するゴマの僅か0.07%と言われる希少価値の高い喜界島産ゴマを中心に、その香り・風味・味わいを存分に活かして表現。本格的な中華技術と組み合わせ、唯一無二の味わいを生み出しています。

※表示価格は全て税込みです

水餃子

手仕込みが生む
至極のもっちり食感
えびのやみつき水餃子

皮やあんを全て手づくりでお届けする“水餃子”は、もちもちとした食感を満喫していただける自信作です。漢方を取り入れた醤油ベースの甘辛いガーリックハニーソース。
そして国産ゴマのペーストを融合させた味わいは、ふっと鼻に抜ける豊かな風味が堪りません。

麻婆豆腐

ゴマの風味香る
新感覚麻婆
麻婆豆腐

牛すじ入りの麻婆豆腐にたっぷりの国産ゴマペーストを添えた、当店オリジナルスタイルの一品です。
京豆腐のなめらかな食感にピリッとした優しい辛味。その中に広がる芳醇なゴマの風味は、麻婆豆腐の新たなる世界を広げています。辛さの調整も可能なので、辛口好みの方はぜひお試しください。また、麻婆土鍋ごはん、麻婆麺といったアレンジメニューもございます。

ゴマだけじゃない
美味しい逸品

前菜3種盛り合わせ

前菜3種盛り合わせ

酢豚

黒酢の酢豚

海老ワンタン麺

海老ワンタン麺

ゴマを駆使した料理だけが当店の真髄ではございません。
様々な定番の中華料理も沢山ご用意しています。数々の名店やホテルで腕を磨いてきた店主がお届けする一皿は、どれも一手間加えた当店らしい美味しさ。その多種多様なメニューに、きっとご満足いただける事でしょう。

お品書き一覧

※表示価格は全て税込みです。
※メニューは一部抜粋です。
※この他、選べるディナーセットもございます。

前菜

よだれ鶏 国産鶏のごま香味辣油ソース
ねぎ生姜鶏 国産鶏のねぎ生姜ソース
水菜と彩り野菜のサラダ
喜界島ごまドレッシング
パクチーたっぷりのせ 葱ダレ冷奴
冷製クラゲ ピリ辛レモン
エビのマヨネーズソース
サラダ仕立て
雲白肉(ウンパイロー)
豚バラ肉のしゃぶしゃぶ ガーリックハニーソース
小皿前菜の3種盛り合わせ

点心師の手仕込み 特製点心

プリプリ海老ワンタン
(茹で・揚げ)各3個入り
2種食べ比べ(茹で・揚げ各2個)
米粉で作る 大根もち 2枚入り
天然酵母で作る担々まんじゅう 2個入り
海老とトマトの蒸し餃子 2個入り
鶏肉とほうれん草の焼売 2個入り
豚肉と玉ねぎの焼売 2個入り
十五穀米ともち米の肉焼売 2個入り
豚肉の水餃子 2個入り
天然酵母で作るチャーシューまんじゅう 2個入り
点心師が作る
海老と野菜のやみつき水餃子
スープたっぷり
焼き小籠包 3個入り

契約農家の有機野菜

中台菜園さん直送 新鮮野菜セイロ蒸し
国産有機中国野菜の強火炒め
薬膳蒸しスープ 海老ワンタン入り

麺単品

喜界島担々麺【香100%】
喜界島担々麺【ブレンド】
喜界島【汁なし】担々麺
特製 海老ワンタン麺

一品

国産牛の麻婆豆腐~喜界島ごまソース~
角煮がゴロッと ふわトロ黒酢の酢豚

創作性豊かな
魅力溢れるコース

自慢の点心をはじめ、様々な名物料理を満喫できるコースは、飲み会・ご宴会といったお集まりの際に大変便利。
中でもおすすめなのが、お酒を楽しむ際にぴったりなプラン“喜界星コース(喜界島産のゴマづくしコース)”です。定番料理からゴマをふんだんに用いた逸品まで、どれも当店を知っていただくのにぴったりなものばかり。その他にも様々なプランがございますので、どうぞお好みに合わせてお選びください。

喜界星コース

喜界星コース (喜界島産のゴマづくしコース)

お1人様
8,800

<コース内容>

  • ・前菜3種
    ・喜界島原種のそら豆の茶碗蒸し
     ごまスープ仕立て
    ・手仕込み 特製ごま点心2種
    ・料理3品
  • ・喜界島担々麺 香100%
     ハーフサイズ
     ※差額でレギュラーサイズ可
    ・デザート
    ・中国茶

※2名様からのご利用となります。
※前日までのご予約をお願いいたします。
※飲み放題は120分制となっています(L.O.90分)。

特別なコースのご用意も

スペシャリテ

特別な1日を彩る宴に相応しいコースのご用意もお任せください。ご予算や用途に合わせてプランを組み立てますので、お客様ごとの特色を持った内容となります。
フカヒレなどの高級食材を駆使した珠玉の品揃えにする事も可能。どうぞお好みの食材や料理をお申し付けください。思い出に残るひとときをお過ごしいただける逸品をご用意します。

その他のコース

一番星コース (ライトコース)

1人様
3,500

<コース内容>

  • ・本日の前菜
    ・手仕込み特製点心 選べる2種
    ・料理一品
    ・金華豚の極上塩スープのエビワンタン麺(ハーフサイズ)
    ・デザート

天心星コース (点心満腹コース)

お1人様
6,600

<コース内容>

  • ・前菜2種
    ・手仕込み 特製点心6種
    ・料理2品
  • ・喜界島産ごまスープの
     特製海老ワンタン麺(ハーフサイズ)
    ・デザート

大金星コース (プレミアムコース)

お1人様
11,000

<コース内容>

  • ・前菜4種
    ・気仙沼産 フカヒレの煮込み
    ・手仕込み まごころ点心
     選べる2種
    ・料理3品
  • ・十和田湖産サーモンのチャーハン
     上湯スープで
    ・本日のデザート
    ・オリジナル中国茶

※2名様からのご利用となります。

口福星コース (ランチ限定)

ランチコース

1人様
4,500

<コース内容>

  • ・本日のおすすめ前菜
    ・喜界島原種のそら豆の茶碗蒸し
    ・手仕込み特製点心 選べる2種
    ・黒酢の酢豚 喜界島産ごまのマッシュポテト添え
  • ・お好きなハーフサイズ麺
    (喜界島産ごまのみ使用の「香100%」は+600円)
    ・デザート
    ・中国茶

ペアリング

お酒と合わせて満喫する中国菜とのペアリング

料理の美味しさを存分に引き出すならば、やはりお酒の存在は欠かせないものがあります。
当店では料理との相性を考慮した数々のドリンクをご用意。その中でも特におすすめなのがワインです。また、紹興酒を用いて甘めに仕上げた“ドラゴンハイボール”やジャスミンの香り豊かな“ジャスミン梅酒”など、口当たり良く飲みやすい1杯もございますのでぜひお試しください。

ドラゴンハイボール

ドラゴンハイボール

ジャスミン梅酒

ジャスミン梅酒

お飲み物一覧

※表示価格は全て税込みです。
※メニューは一部抜粋です。

ビール

琥珀エビスビール(生)
アサヒスーパードライ 小瓶
青島ビール
サッポロラガー 赤星 中瓶
ノンアルコール オールフリー

紹興酒

ドラゴンハイボール
甕だし 10年 グラス
飲み切り
180mlボトル 5年
甕ボトル
500ml 10年
プレミアムボトル
500ml 20年

ハイボール・サワー・カクテル

デュワーズハイボール
ハイボール 濃い目
コークハイ
レモンサワー
カシスドリンク
(ソーダ/ウーロン)
シャンディガフ
キティ
スプリッツァー

ワイン

・プレミアムチリワイン(赤/白)
カリテラ・レセルヴァ
・オーガニックワイン(赤/白、スペイン)
ガルナッチャ・ホーヴェン
・おすすめワイン(赤、スペイン)

焼酎

グラス

二階堂 麦
(ロック/水割り/ソーダ/お湯)
黒霧島 芋
(ロック/水割り/ソーダ/お湯)
喜界島 黒糖
(ロック/水割り/ソーダ/お湯)
千代の富士 麦
(ロック/水割り/ソーダ/お湯)
千代の富士 芋
(ロック/水割り/ソーダ/お湯)

※各種焼酎のウーロン茶割は+50円となります。

ボトル

二階堂・黒霧島(900ml)
赤霧島・喜界島・朝日(900ml)
千代の富士ボトル(720ml)
麦・芋
~追加分~
氷・水・お湯
ソーダ
烏龍茶

梅酒

ジャスミン梅酒(甘め)
ロック/ソーダ/水
チョーヤ梅酒(スッキリ)
ロック/ソーダ/水

中国茶

超級烏龍 凍頂烏龍茶
緑茶烏龍 四季春茶

ソフトドリンク

黒烏龍茶
烏龍茶
100%マンゴージュース
100%リンゴジュース
100%オレンジジュース
コカ・コーラ
ジンジャーエール

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